No tengo palabras para describir un buen jamón, un jamón de Salamanca.
Cuando viajo a mi tierra y me voy acercando siento como todo a mi alrededor se alegra de que los que estamos fuera volvemos, volvemos por muchas razones, principalmente, la familia, los amigos, los recuerdos y muchas cosas más que llevamos dentro. Pero si a todo esto le añades un buen plato de jamón para compartir, sentado al fuego de la chimenea, con los amigos, esto no tiene precio, merece la pena recorrer España para disfrutar de esos momentos, esos momentos que siempre se quedan con nosotros.
El olor que se desprende de ese plato, el color de vida, la sensación que sientes en la boca cuando tan solo ves el jamón recien cortado, y que decir cuando lo degustas ummm...
Jamón de Salamanca (Guijuelo, La Alberca, Ledrada...) todos ellos con una calidad insuperable, un producto cuidado y curado con todo el cariño de las manos de las gentes que trabajan para que nosotros podamos disfrutar de este manjar de dioses.
No dejeis de degustar un buen jamón, un jamón de Salamanca.
